タラの芽（葉）

 

先日農作業の手伝い中に　タラの芽（正確には

タラの葉）を発見して　取って帰りました

 

道端に自生しているタラの木　すでに頂芽は　大

きな葉に成長しているが　脇から出てきた芽がた

くさん付いていたので　刈って帰りました　　　

早速　昨日天ぷらにして　少し遅い春を頂きました

香りは少なかったが　でも美味しく食しました

 

田舎の空き地に　自生したタラの木を植えている

ので　来年はたくさんのタラの芽が食べられそうです